#第四屆烘焙大賽暨是愛吃節#芝士海鮮焗飯

美食達人@緣豆兒

#第四屆烘焙大賽暨是愛吃節#芝士海鮮焗飯封面圖

菜式簡介
　　配料豐富的焗飯深受很多人的喜愛。松軟噴香的米飯，加上醬汁，配上鮮美的海鮮，鋪上一層奶酪送入烤箱，烤製的過程中就飄出誘人的香味。出爐的焗飯濃香美味，賣相好味道好。

耗時/難易度: 口味原味; 工藝烤; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 米飯1大碗; 蝦10只; 中鱿魚1條; 蛤蜊10個; 青椒15克; 紅椒15克; 洋蔥25克

輔助料: 牛奶2湯匙; 奶酪100克; 番茄醬1小勺; 鹽適量; 油適量; 黑胡椒粉適量

#第四屆烘焙大賽暨是愛吃節#芝士海鮮焗飯的做法步驟

第一步：准備好材料

第二步：鱿魚、蝦處理好分別焯水；蛤蜊入開水煮開殼撈出後再洗一下

第三步：青、紅椒、洋蔥分別切粒

第四步：蝦仁、鱿魚和蛤蜊加青紅椒、洋蔥，調入適量鹽和黑胡椒粉拌勻

第五步：奶酪切細條備用

第六步：米飯加牛奶、鹽、胡椒粉、番茄醬拌勻

第七步：烤碗刷少許油，把米飯鋪在底部，鋪一層奶酪

第八步：然後放上拌好的海鮮

第九步：再鋪一層奶酪

第十步：入預熱烤箱中層190度上下火烤15分鍾左右即可

第十一步：好好吃~

菜譜標簽：家常菜主食西餐

相關食材：芝士

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