#春食野菜香#連翹豌豆糊

菜式簡介
　　連翹花是一種非常美麗的花，它也是一種非常好的中藥材，連翹早春發葉開花，滿枝金黃，豔麗可愛，是很多人都非常喜歡的一種花。連翹莖、葉、果實、根均可入藥。花則可以食用，也有清熱解毒，消腫散結的功效，對風熱感冒，溫病初起等有療效。把連翹花做成美食，則是藥效營養都兼備啦。今天我用連翹搭配新鮮豌豆做了豌豆糊，就是這兩種食材，不加任何調味料，這樣不會影響連翹花的食療功效，也能品嘗到食材的原味。不用擔心花的味道，不苦的哦，搭配豌豆還蠻好喝的哩，我這兩天早上都是喝的這個豆糊。