芹菜葉拌三丁

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芹菜葉拌三丁封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝拌; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 芹菜葉適量; 花生米兩大把; 黃瓜一根; 紫圓蔥一個（小）

輔助料: 香油一勺; 鹽一勺; 味精適量; 大料一個; 花椒十幾粒

芹菜葉拌三丁的做法步驟

第一步：花生米洗淨水裏放一勺鹽泡一會兒，上火煮時放大料花椒。

第二步：芹菜葉焯熟，多煮幾分鍾。

第三步：黃瓜和圓蔥切丁，用一小勺鹽，一勺香油拌均腌製入味。

第四步：煮熟的花生米過水洗掉香料和浮沫。

第五步：所有材料撒味精放一起拌均，喜歡辣可以放辣椒油，嘗味道最後調味裝盤。

芹菜葉拌三丁做法技巧/竅門/補充說明：

這麼做只是不想浪費芹菜葉。

菜譜標簽：家常菜涼菜

相關食材：芹菜芹菜葉

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