玫瑰玉米饅頭

美食達人@綠色天使

菜式簡介
　　換個花樣吃饅頭---更有食欲！
　　
　　隨著生活的提高，纖維素成了缺少的營養素了，粗糧就還有大量的纖維素，可以幫助消化和清潔腸胃，所有要經常吃點粗糧。粗糧由于口感不好，很多的人不愛吃，這款粗糧細作的玫瑰奶香玉米饅頭，就是不錯的粗糧主食，就是挑食的小朋友也會喜歡的！

第一步：面粉和玉米粉對半放入盆中。

第二步：把酵母粉和糖放入面中間，牛奶加入少許熱水。

第三步：把面粉倒入盆中，攪拌。

第四步：然後和成光滑的面團備用。

第五步：等面團漲發原來的三倍左右，就發好了，冬天2個小時以上，夏天30-40分鍾。

第六步：反複的揉面，進行排氣，然後再進行醒發10分鍾。

第七步：然後把面搓成長條。

第八步：切成餃子劑子。

第九步：把劑子按扁備用。

第十步：在擀成稍微厚一點的餃子皮。

第十一步：把五個皮子錯著裸在一起。

第十二步：在把一個劑子搓成兩頭小點的長條，放在皮子中上。

第十三步：然後卷起來。

第十四步：間切開變成兩個花朵。

第十五步：把做好的花朵進行整形上鍋醒發10分鍾。

第十六步：然後大火開鍋蒸12分鍾即可停火，停火後3分鍾才出鍋即可。

第十七步：玫瑰饅頭就做好了裝盤可以吃了！

第十八步：綠色天使歡迎大家的光臨！

玫瑰玉米饅頭做法技巧/竅門/補充說明：

1、牛奶溫度30度左右。冬天時間長點，夏天短點就可以發好面了。

2、發好的面團一定要揉好進行排氣，否則不好吃。

相關食材：玉米

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