質樸的味道——豆沙面包

美食達人@小菜一碟的家

菜式簡介
　　自己剛煮的豆沙，少放了油，沒有炒的那麼幹，保持一點濕潤，加上柔軟的面包，口感很好。

第一步：炒好的豆沙備用。

第二步：面包機一次發酵結束的面團。

第三步：矽膠墊鋪少許幹粉，揉好面團分成15個劑子。

第四步：將小面團按扁，包入適量豆沙餡。

第五步：收口朝下，留出一點空隙。

第六步：刷蛋液，撒上燕麥。

第七步：入烤箱，上下管30度，發酵模式20分鍾。

第八步：發酵結束，上下管150度，時間25-30分鍾。

第九步：趁熱輕輕蓋上保鮮袋，邊緣留一點空隙，晾涼後口感更柔軟。

菜譜標簽：烘焙

相關食材：面包豆沙

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