牛蒡炖雞腿

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牛蒡炖雞腿封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝炖; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 雞腿1個; 鮮牛蒡1根

輔助料: 胡蘿蔔1根; 黑木耳少許

牛蒡炖雞腿的做法步驟

第一步：材料。

第二步：雞腿切塊、牛蒡、胡蘿蔔切滾刀塊。

第三步：炒鍋加油燒熱入蔥姜爆香。

第四步：加入雞塊。

第五步：等雞塊變色後放入牛蒡和葫蘆蔔翻炒，並依次加入料酒、生抽、老抽翻炒均勻。

第六步：·······

第七步：·····

第八步：加水大火燒開改小火炖15分鍾。

第九步：加入黑木耳和白糖，然後改大火收汁即可。

第十步：出鍋裝盤了。

菜譜標簽：私房菜

相關食材：雞腿牛蒡

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