＃第四屆烘焙大賽暨是愛吃節＃奶酪蝦球

美食達人@雨夕之家

＃第四屆烘焙大賽暨是愛吃節＃奶酪蝦球封面圖

菜式簡介
　　蝦與奶酪的碰撞，什麼滋味，那就試試看！

耗時/難易度: 口味五香; 工藝烤; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 明蝦100克

輔助料: 烤肉料2勺（COCO）; 芝士20克; 面粉2勺; 雞蛋1個; 面包糠適量

＃第四屆烘焙大賽暨是愛吃節＃奶酪蝦球的做法步驟

第一步：鮮蝦，去頭，尾巴不要去掉哦；剝好，洗淨，放入Coco烤肉料；

第二步：抓均，放入冰箱冷藏半個小時，入味；

第三步：准備好，芝士奶酪，雞蛋、面粉、還有面包糠；

第四步：先把奶酪，攪碎，放入面粉中，可以適當的加一點點的水，攪拌，揉成，面團狀；

第五步：然後，取一小塊芝士面團，把明蝦包起來；

第六步：然後，在雞蛋液裏，蘸下，讓全身都裹滿雞蛋液，然後再在面包糠裏，滾下，這樣就粘滿面包糠了；

第七步：依次做好其他的，擺放下烤盤上；

第八步：放入烤箱，上下火，175 度，20分鍾，如果想讓蝦更加酥脆些，可以多烤一會；

第九步：成品

＃第四屆烘焙大賽暨是愛吃節＃奶酪蝦球做法技巧/竅門/補充說明：

溫馨提示：
1、烤箱的溫度，根據各家烤箱的秉性；
2、揉芝士面團的時候，水的量，要一點一點加，只要一點點就可以了，能成團就可以了；

菜譜標簽：烤箱菜海鮮創意菜

相關食材：蝦奶酪

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