酸菜粉皮

美食達人@魏樂魏辰麻麻

酸菜粉皮封面圖

菜式簡介
　　酸辣爽口，值得一試！

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 酸菜適量; 紅薯粉皮適量

輔助料: 姜適量; 小紅尖辣椒6個; 蒜5顆; 醋適量; 鹽適量; 生抽適量

酸菜粉皮的做法步驟

第一步：酸菜、配料姜片、蒜片、辣椒段

第二步：紅薯粉皮

第三步：先用涼水浸泡粉皮

第四步：把水燒開粉皮稍微煮一下

第五步：煮好後，將粉皮浸泡在涼水中

第六步：酸菜、姜、蒜、辣椒備用

第七步：加入適量調和油

第八步：放入幾顆花椒，將酸菜、辣椒、姜片、蒜片爆炒

第九步：將粉皮撈出放入炒鍋中翻炒

第十步：裝盤

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：酸菜粉皮

答配菜譜：酸菜與粉皮的做法

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