日式章魚海藻面

美食達人@君夢深藍

日式章魚海藻面封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度高級

主材料: 章魚250克; 海藻面200克

輔助料: 醬汁適量; 醬油適量

日式章魚海藻面的做法步驟

第一步：章魚洗淨改刀備用

第二步：雞蛋攤成餅後切細絲備用

第三步：海藻面煮成8成熟後過涼淋幹水份

第四步：鍋中加油，油熱後將章魚入鍋炒製

第五步：倒入日式炒面醬汁和醬油

第六步：將煮好的海藻面入鍋炒製湯汁粘稠時即可裝盤，在面條上撒雞蛋絲即可食用

日式章魚海藻面做法技巧/竅門/補充說明：

1、可以用普通挂面或手擀面；
2、可以加入你喜歡的各種蔬菜。

菜譜標簽：日本料理面食

相關食材：章魚

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