蚝油尖椒炒章魚仔
菜式簡介
今天美食群裏聊天,有人說我真幸福,住在海邊,有那麼多的海鮮吃。其實,各地有自己的特産,弄好了,都是美食。如果不喜歡吃魚的人住在海邊,那倒是這麼了。像俺家大MM,就不喜歡吃魚,或者說不懂吃魚,除了帶魚等少量的魚外,基本很少吃魚。每次都是我逼著她吃。在她的潛移默化下,小MM也開始少吃魚,氣死我了,壞銀。不過,還好,其它海産品還是喜歡吃的。周六,接小MM從學校回家,在市場看到拇指大小的小章魚,立即給它吸引了,這玩意雖小,但好吃,就因爲小才爽口。買回家用蚝油辣椒一炒,其味無窮,哈哈。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 小章魚一斤
- 尖椒適量
- 輔助料
- 幹辣椒適量
- 姜適量
- 調味料
- 蚝油適量
- 料酒適量
- 生抽適量