#第四屆烘焙大賽暨是愛吃節#肉末焗飯

美食達人@淺小朵kiki

菜式簡介
　　剩米飯、豬絞肉，很快就可以做出噴香美味的焗飯。豬絞肉可以用香腸切碎代替，還可以加入你冰箱喜歡的青菜。真是剩米飯華麗變身的美味菜肴哦~

第一步：鍋內少許油，燒熱後把洋蔥碎炒至微微透明

第二步：加入豬絞肉炒至變色，加入鹽、胡椒粉、醬油、香油調味翻炒至肉末完全變色有香氣

第三步：米飯鋪滿烤盤的底部

第四步：加入炒好的豬絞肉，炒出的肉汁也一並倒入米飯中

第五步：豬絞肉要均勻的鋪在烤盤上面

第六步：上面鋪上奶酪

第七步：撒幹羅勒葉調味

第八步：烤箱預熱180-190度中層烤製15-20分鍾奶酪融化即可。

#第四屆烘焙大賽暨是愛吃節#肉末焗飯做法技巧/竅門/補充說明：

1、肉末可以和你喜歡的素菜搭配：玉米、香菇、青菜等在炒製的時候就要炒製8分或者全熟。
2、肉末的調味可以根據自己的喜好自行調味，炒出的肉汁也一並倒入米飯中
3、烤製至表面奶酪融化即可，烤箱溫度根據自己烤箱的實際溫度自行調整。

菜譜標簽：烘焙

相關食材：肉末

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