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#第四屆烘焙大賽暨是愛吃節#原味華芙餅(無泡打粉)

美食達人@海天一色_uETbsh
#第四屆烘焙大賽暨是愛吃節#原味華芙餅(無泡打粉)封面圖

菜式簡介
  華芙餅因爲其好看的外形和好吃的口感,倍受人們喜歡,我家也常做給孩子吃,這次做的原味的沒有添加泡打粉,直接打發的全蛋,做好口感也不錯,喜歡的親可以學起來。

耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時半小時
難度普通
主材料
低粉150克
雞蛋3個
牛奶60克
玉米油50克
輔助料
白糖50克

#第四屆烘焙大賽暨是愛吃節#原味華芙餅(無泡打粉)的做法步驟

  • 第一步:准備材料
  • 第二步:雞蛋打入打蛋盆中
  • 第三步:倒入白糖
  • 第四步:用電動打電器打至顔色發白,體積膨大,出現明顯的紋路且不易消失
  • 第五步:篩入低粉
  • 第六步:用翻拌和切拌的方法拌勻
  • 第七步:牛奶和玉米油混合均勻
  • 第八步:倒入拌好的糊中
  • 第九步:翻拌均勻
  • 第十步:倒入模具中,輕震幾下震出大的氣泡。預熱烤箱,上下火180度5分鍾
  • 第十一步:把模具放入預熱好的烤箱,上下火180度20分鍾,表面微黃就好了
  • #第四屆烘焙大賽暨是愛吃節#原味華芙餅(無泡打粉)做法技巧/竅門/補充說明:

    烤箱的溫度和時間請根據自己烤箱的脾氣設置

    相關食材:泡打粉

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