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#第四屆烘焙大賽暨是愛吃節#蔥香菠蘿蜜核鹹司康

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 #第四屆烘焙大賽暨是愛吃節#蔥香菠蘿蜜核鹹司康封面圖

菜式簡介
  原味的菠蘿蜜核司康進行到一半,忽然又點亮了鹹司康的路線。對啊,菠蘿蜜核的鹹司康會是個什麼感覺?
  要不?來個簡簡單單的鹹司康,加點兒蔥就好。
  特別特別簡單,只不過是在先前的菠蘿蜜核司康中調整一下糖鹽比例,再加進蔥花。味道還真不太好想象。
  司康的好處就是快,不需要想太久,噴噴香的鹹司康出爐,所有懸念揭曉。這鹹司康味道還真不錯,感覺比之前那個原味還要好吃。

耗時/難易度
口味蔥香
工藝烘焙
耗時三刻鍾
難度簡單
主材料
面粉100克
1克
泡打粉3克
黃油20克
牛奶50克
熟菠蘿蜜核100克
輔助料
細砂糖4克
蔥花30克

#第四屆烘焙大賽暨是愛吃節#蔥香菠蘿蜜核鹹司康的做法步驟

  • 第一步:用料:面粉100克,細砂糖4克,泡打粉3克,鹽1克,黃油20克,牛奶50克,熟菠蘿蜜核100克,蔥花30克
  • 第二步:菠蘿蜜核切小塊,放入料理機中。
  • 第三步:攪打成細末。
  • 第四步:面粉,泡打粉,鹽,糖,混合,篩入大碗。
  • 第五步:加入軟化的黃油,抓搓成粗粉狀。
  • 第六步:加入菠蘿蜜核碎末和蔥花,拌勻。
  • 第七步:倒入牛奶。
  • 第八步:抓捏成均勻面團。
  • 第九步:擀成約1·5-2厘米的厚片,
  • 第十步:切成九等分,
  • 第十一步:拉開距離,擺入烤盤。
  • 第十二步:放入烤箱,中層,上下火200度,烤約15-20分鍾。
  • 第十三步:表面金黃,出爐。
  • #第四屆烘焙大賽暨是愛吃節#蔥香菠蘿蜜核鹹司康做法技巧/竅門/補充說明:

    蔥的用量可以隨自己喜好任意調整。
    司康餅的形狀可以隨意切割。
    烘烤時間與火力需根據實際情況酌情調整。

    菜譜標簽:烘焙早餐學生
    相關食材:菠蘿菠蘿蜜

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