滿口生津的酸甜猕猴桃幹

美食達人@小菜一碟的家

菜式簡介
　　江山猕猴桃上市的時候，自己買了兩箱子，朋友又送了兩箱子，熟得快，來不及吃，又因爲很甜，就心心念念要折騰猕猴桃幹了。因爲小朋友想吃，上超市買猕猴桃幹，碧綠碧綠，硬邦邦，只有糖味，沒有猕猴桃味，看看添加劑一大堆，還是不敢啊。沒想到呢，第一次烘出來的，酸的受不了，想想又熬糖漿回了次鍋，吼吼，這下暢銷得，朋友圈裏的陌生人問能不能買點吃，送了她一盒子，直說好吃，我現在也不知道她是誰呢！哈哈

耗時/難易度: 口味酸甜; 工藝烘焙; 耗時一天; 難度普通

主材料: 猕猴桃適量

輔助料: 冰糖適量

滿口生津的酸甜猕猴桃幹的做法步驟

第一步：猕猴桃去皮，切0·5厘米厚的片，烤箱70度熱風循環，7小時。

第二步：冰糖適量（沒有稱量，猕猴桃幹有多少也不記得了），加水熬化，至糖漿濃稠倒入猕猴桃片。

第三步：翻拌均勻，動作輕巧，讓每一片都裹上糖漿。

第四步：一片片攤開在烤網上晾涼，再入烤箱70度熱風循環半小時就可以了。

第五步：啦啦啦，可以開吃了。黏黏糯糯，酸酸甜甜，美味！

菜譜標簽：小吃零食

相關食材：猕猴桃桃

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