鮮椒手撕杏鮑菇【GOURMETmaxx西餐廚師機版】

美食達人@喬見i

菜式簡介
　　杏鮑菇因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鮑魚的口感而得名。其口感鮮嫩，味道清香，營養豐富，能烹饪出幾十道美味佳肴。
　　本周推薦的杏鮑菇采用了蒸熟再翻炒的方式，使其保留住更多的營養並且更加美味。
　　用GOURMETmaxx西式廚師機炒菜，只需放入食材，並設置好時間溫度與速度即可。
　　然後就可以坐在沙發上看會電視了

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 杏鮑菇2根; 鮮椒兩個; 青椒半個

輔助料: 鹽適量; 醬油適量; 蔥適量; 醋適量; 蒜適量

鮮椒手撕杏鮑菇【GOURMETmaxx西餐廚師機版】的做法步驟

第一步：准備材料，將杏鮑菇清洗幹淨，

第二步：放入蒸鍋中，設置「溫度105度，時間10分鍾」將杏鮑菇蒸熟

第三步：杏鮑菇放涼後撕成長條備用。

第四步：把蔥、蒜、青椒、辣椒放入杯內，「速度4檔」切碎；杯內倒入油，設置「時間5分鍾，溫度120度，速度1檔」

第五步：待材料爆香後放入撕好的杏鮑菇繼續翻炒，等待工作結束即可。

第六步：完成

菜譜標簽：家常菜涼菜快手菜

相關食材：杏鮑菇杏

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