鮮椒手撕杏鮑菇
菜式簡介
每年到夏天，做飯進廚房都非常無耐，更沒有什麼胃口，來幾道簡單又快手的涼菜，在這炎炎夏日還是必備的。
- 耗時/難易度
- 口味清淡
- 工藝煮
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 杏鮑菇2個
- 青辣椒1個
- 紅辣椒1個
- 輔助料
- 蒸魚豉油2大勺
- 花椒粒少許
鮮椒手撕杏鮑菇的做法步驟
第一步：青紅辣椒切圈。
第二步：杏鮑菇洗淨入開水鍋中煮至用筷子紮透撈出晾涼。
第三步：撕成小條。
第四步：放入蒸魚豉油和青紅辣椒圈。
第五步：鍋中倒入適量油，中火炸至花椒粒出香味。
第六步：倒入杏鮑菇中拌勻即可。
第七步：成品
第八步：成品
第九步：成品
