涼拌皮蛋青瓜卷

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涼拌皮蛋青瓜卷封面圖

耗時/難易度: 口味中辣; 工藝調味; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 皮蛋4個; 青瓜半根

輔助料: 湖南椒4個; 小米椒2個; 蔥1棵; 蒜泥適量; 澱粉1勺; 醬油適量; 醋適量

涼拌皮蛋青瓜卷的做法步驟

第一步：將青瓜去皮，用刨皮刀將青瓜刨成長薄片，一一卷起立在盤子中間！

第二步：皮蛋去殼，切4瓣擺盤！

第三步：鍋裏倒油爆香蒜泥，放青紅辣椒翻炒幾下，將澱粉兌水加適量醬油、醋、鹽攪拌均勻，倒入鍋內，後淋汁到盤上即可！

涼拌皮蛋青瓜卷做法技巧/竅門/補充說明：

步驟忘拍照了！好在簡單，一看就會！！

菜譜標簽：家常菜涼菜農家菜

相關食材：皮蛋

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