桂花胭脂藕

美食達人@水晶咕噜肉……

桂花胭脂藕封面圖

菜式簡介
　　原本想做桂花糖藕看到還剩半桶紅酒用紅酒雪梨的方法做出來一定好看就起名叫胭脂好啦

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝煮; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 蓮藕一個; 糯米適量

輔助料: 桂花醬適量; 冰糖適量; 紅酒適量

桂花胭脂藕的做法步驟

第一步：提前一天泡上糯米晚上做早晨泡也可以藕打皮把前端切下來一段

第二步：把糯米塞裏面一邊放一邊用筷子塞一下中等力度就可以也不要塞得太緊

第三步：把頭蓋上用牙簽紮緊

第四步：放砂鍋裏倒入紅酒放一把冰糖小火1-1·5小時就可以了著急就用高壓鍋半個小時味道差不了多少

第五步：紅酒要是沒沒過蓮藕煮一半的時候得翻個面要不顔色不均勻

第六步：拿出來切片

第七步：淋上桂花蜜很漂亮吧

菜譜標簽：家常菜涼菜

相關食材：藕桂花

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