花蛤炒河蝦

美食達人@花魚兒

花蛤炒河蝦封面圖

菜式簡介
　　花魚兒家的菜菜來了。。。

耗時/難易度: 口味鹹甜; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 河蝦265克; 花蛤250克

輔助料: 姜片適量; 香蔥適量; 料酒適量; 生抽適量; 白糖適量; 鹽適量

花蛤炒河蝦的做法步驟

第一步：食材：河蝦（已清洗）、花蛤（已吐完泥沙洗淨）、姜片、香蔥

第二步：燒鍋倒油燒熱，下入姜片炝鍋。

第三步：接著，下入已洗淨的花蛤和已清洗好的河蝦，加適量的料酒。

第四步：翻炒翻炒。

第五步：然後，加適量的生抽。

第六步：加適量的白糖。

第七步：加適量的鹽。

第八步：調味翻炒翻炒至花蛤開口。

第九步：最後，擱入香蔥，即成。

菜譜標簽：中式宴請海鮮

相關食材：蝦河蝦花蛤

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