洋蔥肉片燒茄子

美食達人@開心肥羊

洋蔥肉片燒茄子封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝燒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 茄子2條; 洋蔥1個; 瘦肉100克

輔助料: 鹽1匙

洋蔥肉片燒茄子的做法步驟

第一步：洋蔥洗淨，切絲

第二步：茄子去皮，切條

第三步：瘦肉用少許生抽、生粉，腌15分鍾

第四步：鍋中倒入適量油，爆香洋蔥

第五步：倒入肉片，翻炒一下

第六步：把茄子倒入，翻炒片刻

第七步：加入鹽，翻炒均勻

第八步：倒入一碗水，中火焖煮8分鍾

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：茄子洋蔥蔥

答配菜譜：洋蔥與茄子的做法

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