紫茄子炒洋蔥

美食達人@蘭杏梅

紫茄子炒洋蔥封面圖

菜式簡介
　　時令菜，簡單清淡可口。

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 紫茄子一個; 洋蔥一個

紫茄子炒洋蔥的做法步驟

第一步：洋蔥備用。

第二步：去外皮，洗淨，切絲。

第三步：紫茄子去掉根部，削皮，洗淨，切絲。

第四步：鍋燒熱放適量油，倒入茄子和洋蔥加鹽調味，大火翻炒幾下，炒至茄子軟了即可。

第五步：出鍋裝盤。

第六步：快手菜。

紫茄子炒洋蔥做法技巧/竅門/補充說明：

炒茄子??，油適當多放些，大火快速翻炒，味香。

菜譜標簽：熱菜家常菜快手菜

相關食材：茄子紫茄子洋蔥蔥

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