毛豆炒肉絲

美食達人@香香的小廚房

毛豆炒肉絲封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 毛豆500克

輔助料: 豬肉200克; 鹽適量; 生抽適量; 老抽適量; 蚝油適量; 糖適量; 紅辣椒適量; 姜末適量

毛豆炒肉絲的做法步驟

第一步：准備食材：豬肉切絲放入料酒、鹽、生抽、澱粉抓勻腌製一會、毛豆洗淨、姜切碎、紅辣椒切丁備用

第二步：鍋裏放油燒熱把姜末炒香

第三步：加入肉絲翻炒片刻

第四步：加入生抽2勺、耗油1勺、少許老抽翻炒均勻

第五步：加入毛豆翻炒片刻

第六步：加入適量的水焖5分鍾左右

第七步：加入少許糠、鹽，紅椒丁翻炒斷生即可

第八步：成品圖

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：毛豆

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