秘製山藥
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝其他
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 山藥400克
- 輔助料
- 白糖50克
- 冰糖80克
- 桂花少許
- 枸杞少許
秘製山藥的做法步驟
第一步：山藥去皮洗淨切段。
第二步：高壓鍋加入400毫升礦泉水，放入白糖、冰糖、山藥。
第三步：加蓋大火燒至上氣轉小火叫3分鍾左右，關火出完氣，打開撈出山藥。高壓鍋不加蓋，放入桂花、枸杞開中火，稍將糖汁收濃稠一點，澆到山藥上即可。
第四步：成品
第五步：成品
第六步：成品
第七步：成品
相關食材：山藥
第一步：山藥去皮洗淨切段。
第二步：高壓鍋加入400毫升礦泉水，放入白糖、冰糖、山藥。
第三步：加蓋大火燒至上氣轉小火叫3分鍾左右，關火出完氣，打開撈出山藥。高壓鍋不加蓋，放入桂花、枸杞開中火，稍將糖汁收濃稠一點，澆到山藥上即可。
第四步：成品
第五步：成品
第六步：成品
第七步：成品