油焖基圍蝦

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油焖基圍蝦封面圖

耗時/難易度: 口味甜香; 工藝焖; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 基圍蝦500克

輔助料: 番茄醬適量; 姜3片; 蔥3顆; 色拉油少許; 鹽少許; 糖少許; 米醋少許

油焖基圍蝦的做法步驟

第一步：將基圍蝦洗淨，剪掉蝦腳，蝦須，剝去中間的蝦殼

第二步：倒入色拉油，放入蔥姜煸炒出香味，倒入基圍蝦

第三步：基圍蝦取出，挑出姜蔥，備用

第四步：鍋中倒入少許色拉油，倒入番茄醬，糖，不斷翻炒，防止粘鍋，倒入基圍蝦

第五步：小火焖2分鍾左右，加入米醋，鹽，轉大火收湯，起鍋

菜譜標簽：熱菜午餐魯菜夏季食譜

相關食材：蝦基圍蝦

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