老幹媽脆筍

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老幹媽脆筍封面圖

耗時/難易度: 口味中辣; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 筍幹100克

輔助料: 螺絲辣椒1個; 紅線椒2; 老幹媽1勺; 大蒜子3顆

老幹媽脆筍的做法步驟

第一步：筍片泡發後改刀，辣椒豎一刀後切絲～三顆大蒜切末

第二步：先將筍幹炒至表面無水分後，倒入適量油，大蒜末煸香合炒～放入青紅椒絲～一勺老幹媽，適量食鹽～煸炒均勻

第三步：盛出裝盤即可

菜譜標簽：熱菜家常菜夏季食譜

相關食材：筍老幹媽

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