酸蘿蔔竹筍炖鴨子

美食達人@藍月飄雪

酸蘿蔔竹筍炖鴨子封面圖

耗時/難易度: 口味酸鹹; 工藝炖; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 酸蘿蔔250克; 竹筍250克; 鴨子800克

酸蘿蔔竹筍炖鴨子的做法步驟

第一步：竹筍，酸蘿蔔。

第二步：將竹筍，酸蘿蔔切塊。

第三步：鴨肉洗淨放入鍋中煮一下，去血水。

第四步：撈出洗淨。

第五步：將鴨肉，竹筍，酸蘿蔔一起放入鍋中。

第六步：加適量水，大火燒開，小火炖至肉軟爛。

第七步：出鍋，裝入碗中即可。

酸蘿蔔竹筍炖鴨子做法技巧/竅門/補充說明：

酸蘿蔔本身就有鹹味，湯炖好後就不需再加鹽了。

相關食材：鴨子竹筍蘿蔔筍

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