乳腐燒豬腳

美食達人@公主成長記

第一步：准備所需食材:豬蹄洗淨、大蒜生姜切塊、花生米浸泡好

第二步：煮鍋裏注水，大火燒至

第三步：倒入豬蹄

第四步：加入黃酒，燒開除去血水，撈出

第五步：炒鍋至油小火加熱

第六步：倒入大蒜、生姜、花椒、幹辣椒節，小火翻炒出香氣

第七步：倒入去血水後的豬蹄，大火翻炒5分鍾

第八步：中火加入豆瓣醬

第九步：倒入乳腐，炒至乳腐融化

第十步：加入老抽上色

第十一步：加入花生米

第十二步：倒入適量清水，大火燒開關火

第十三步：加入白糖提味

第十四步：倒入電高壓鍋內膽

第十五步：放入電高壓鍋裏蓋蓋，選擇蹄筋焖燒，按下開始鍵坐等美味出爐

第十六步：成品圖欣賞

第十七步：成品圖欣賞

第十八步：成品圖欣賞

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：豬腳

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