幹鍋黃骨魚??

美食達人@勾引兔子的胡蘿蔔

幹鍋黃骨魚??封面圖

菜式簡介
　　黃骨魚

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝燒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 黃骨魚適量

輔助料: 青辣椒適量; 大蒜適量

幹鍋黃骨魚??的做法步驟

第一步：兩根蔥白切段、三棵大蒜切顆粒狀、七個青椒切圈、姜切絲、幹辣椒切段、小米椒切小段（不能吃辣的可以不用）

第二步：把黃骨魚處理幹淨後，放入適量的料酒、鹽腌製五分鍾，因爲黃骨魚比較腥所以最好用料酒腌一會比較好

第三步：把腌好的黃骨魚煎成兩面金黃

第四步：把配件放炒鍋裏爆炒出香味，然後把煎好的魚放進去，依次放入生抽、老抽（老抽用來上色的少放一點就可以了）、鹽、糖，清水

第五步：最後起鍋

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐學生

相關食材：黃骨魚

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