清蒸鲫魚

美食達人@羊小羊_wsvcckNc

菜式簡介
　　特別適合女生的一道特色菜
　　在炎炎夏日
　　想減肥但有管不住嘴怎麼辦？
　　酷愛吃辣想過嘴瘾但吃火鍋、烤魚、燒菜卻又太油膩超級長肉怎麼辦？
　　饞小妹來給您支招
　　清蒸鲫魚讓您過足嘴瘾卻不長肉的完美诠釋，解決各位美女的後顧之憂！！！

第一步：將魚洗淨大蔥葉子洗淨用料酒腌製5分鍾

第二步：大蔥切絲仔姜切絲紅辣椒切段尖椒切段生抽+藤椒油+食用鹽+橄榄油+白糖+蒜絲+少許純淨水備用

第三步：將腌製好的魚洗淨斜切魚背（這樣會更容易入味）取出部分姜絲、蔥絲塞進魚肚子裏

第四步：用剩余的姜絲、蔥絲放置餐碟底部再將魚放在盤中合適的位子鋪上紅、青辣椒淋上先前勾兌的醬汁放入蒸鍋20分鍾（烤箱15分鍾）

第五步：取出以蒸好的美食將剩下的紅、青辣椒鋪在盤中撒上少許雞精用食用油+青花椒燒熱的油淋在上面（此處有點小危險，希望北鼻們多加小心）

第六步：鋪上香菜這道美味的清蒸鲫魚就在您眼前啦

相關食材：鲫魚

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