醬拌茄子
菜式簡介
炎炎的夏日當你沒胃口的時候，來一盤醬拌茄子即下飯又健康！
- 耗時/難易度
- 口味醬香
- 工藝蒸
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 茄子三個
- 小蔥一把
- 大蒜適量
- 輔助料
- 豆瓣醬適量
醬拌茄子的做法步驟
第一步：准備好食材
第二步：茄子放入蒸鍋蒸熟晾涼
第三步：晾涼的茄子撕成條
第四步：小蔥切段，放入容器中
第五步：大蒜切片，放入容器中
第六步：放入豆瓣醬
第七步：拌勻
第八步：裝盤開吃啦
醬拌茄子做法技巧/竅門/補充說明：
蒸茄子的時候，用筷子可以紮透即可，不要蒸太爛了！
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