酸菜魚

美食達人@568729688

菜式簡介
　　第一次做酸菜魚第一次上傳自己的做品
　　雖然做的不怎樣但是還算欣慰因爲被男朋友給吃光了
　　以後會努力把所有的菜越做越好不是有人說想管住一個男人首先要管住他的胃嗎因爲自己的老婆做的飯好吃的話男人就不會想著不回家了所以爲了以後能管住我的老公我一定得把做菜給學好了

第一步：這是在菜場買來的酸菜回來用水給泡了很長時間因爲怕鹹然後洗幹淨給切成小塊

第二步：把姜蒜洗淨拍碎辣椒我用的是那種尖尖的給拍下然後切成圈一起裝入盤子備用

第三步：把油燒熱然後把花椒放進去炸一下關火待油涼了把花椒給鏟出

第四步：花椒鏟出後把油給燒熱然後把辣椒姜蒜到鍋裏給炸出香味在把酸菜到近鍋一起炒然後給添上水在放幾顆八角和調味品在放一些料酒

第五步：等水開了以後把魚片給到了進去在小火煮熟就好了呵呵我是覺得我酸菜放多了魚太小了下次我會注意的

相關食材：酸菜

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