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夏日開胃涼菜、下飯菜--土豆家【五香鹵花生】滴變形【涼拌水煮鹵花生】

美食達人@我是土豆
夏日開胃涼菜、下飯菜--土豆家【五香鹵花生】滴變形【涼拌水煮鹵花生】封面圖

菜式簡介
  三伏天的大火爐真心讓人無法呼吸,連土豆滴病滴沒有胃口,所以突然很想家裏的媽媽,很想家裏的菜,就想到了簡單又快手滴【五香水煮花生】!下飯、開胃、簡單、易操作、真心好吃噢!寶貝又說好吃!

耗時/難易度
口味五香
工藝
耗時半小時
難度簡單
主材料
花生米300克
輔助料
桂皮一塊
豆蔻2-3顆
小茴香2-3顆
草果2-3顆
香葉幾片
花椒適量
大料適量
適量
胡蘿蔔半根
黃瓜一根

夏日開胃涼菜、下飯菜--土豆家【五香鹵花生】滴變形【涼拌水煮鹵花生】的做法步驟

  • 第一步:准備花生米
  • 第二步:香料准備好
  • 第三步:香料放在紗布上
  • 第四步:把紗布系緊
  • 第五步:鍋內放水,水要多些
  • 第六步:把五香包放入鍋中
  • 第七步:燒至水開
  • 第八步:加入花生米、鹽,蓋上鍋蓋大火燒5-8分鍾,轉中火
  • 第九步:基本上收汁(也可嘗一下口感而定)
  • 第十步:煮好的五香花生米涼涼後裝盤
  • 第十一步:把胡蘿蔔丁、黃瓜丁放入碗中
  • 第十二步:加入蒜末、鹽、生抽、醋、香油攪拌均勻
  • 第十三步:香噴噴滴夏日小菜就可以開動啦!
  • 夏日開胃涼菜、下飯菜--土豆家【五香鹵花生】滴變形【涼拌水煮鹵花生】做法技巧/竅門/補充說明:

    香料也可以變動,總之怎麼想就怎麼做,這才是屬于自己滴好吃的!不用拘泥其它!
    煮的時間依個人口味而來,喜歡吃棉軟的就煮到軟,喜歡爽口的就煮短一些!
    鹽的量也要依個人口味放入哦!
    夏日百搭小菜!動起來吧!

    相關食材:土豆花生

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