水煮毛豆

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水煮毛豆封面圖

菜式簡介
　　毛豆營養豐富均衡，含有有益的活性成分，經常食用，對女性保持苗條身材作用顯著；對肥胖、高血脂、動脈粥樣硬化、冠心病等疾病有預防和輔助治療的作用。

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝煮; 耗時半小時; 難度未知

主材料: 毛豆800克

輔助料: 幹辣椒適量; 花椒適量; 醋適量; 八角適量; 清水適量; 鹽適量

水煮毛豆的做法步驟

第一步：毛豆洗淨用刀在二頭切掉一點。

第二步：八角，幹辣椒，花椒備用。

第三步：鍋和清水，把毛豆放入加八角，幹辣椒，花椒，在加上適量的鹽蓋上鍋蓋煮。

第四步：大火燒開轉中火，煮至豆豆有點爛，取決于自己的喜好。

相關食材：毛豆

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