【小森媽媽菜譜】28天調理藥膳-備孕花膠湯
菜式簡介
大家素知,廣東人總有各種功效“神奇”的湯湯水水。不管一年四季抑或不同節氣,都能找到專屬的一道湯品。
上一個28天調理藥膳的菜譜,主打的功效是祛濕。而這次,推薦一道經前滋補靓湯,滋陰備孕優選——花膠響螺片炖雞。
花膠含有豐富的膠原蛋白,具有活血、補血、止血、禦寒祛濕等功效。可以提高免疫力,對于體質虛弱、真陰虧損、精神過勞的人士,作爲進補更爲合適。
響螺片滋陰養燥,對熬夜少眠的人有護胃護脾,定安睡眠有輔助的療效。
這款湯品滋陰養顔、老少鹹宜,若是在排卵期喝這個湯可以促進子宮內膜的增長,增加受孕幾率。而且補血氣的紅棗能讓月經更加暢順。
- 耗時/難易度
- 口味鹹甜
- 工藝炖
- 耗時數小時
- 難度簡單
- 主材料
- 花膠1條
- 響螺片1片
- 雞肉200克
- 紅棗適量
- 枸杞適量
- 桂圓肉適量
- 輔助料
- 姜片適量
【小森媽媽菜譜】28天調理藥膳-備孕花膠湯的做法步驟
第一步:雞肉先焯水,去除血汙及腥膻等異味。
第二步:將雞肉放入炖盅,加入桂圓和紅棗。(加幾片姜辟腥)
第三步:放入已提前泡發好的花膠。
第四步:加入已浸泡好的響螺片。蓋上蓋子炖1·5小時。湯快炖好的時候,加入枸杞。
第五步:加入適量食鹽調味。嗯~太香了!
第六步:一碗清甜又滋補的靓湯,炖好了~快來嘗嘗吧!
【小森媽媽菜譜】28天調理藥膳-備孕花膠湯做法技巧/竅門/補充說明:
1、除花膠提前泡發好外,響螺片也要提前浸泡一小時。
2、挑選花膠的小秘笈:
花膠顔色越深代表越陳舊,膠質的濃度減少,營養成分更容易被人體吸收。
老花膠較黃,顔色也較深。
真花膠是帶有血絲的,用力折斷會有白絲粘連。
帶有人字紋的是公花膠,膠原蛋白更豐富。
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