【小森媽媽菜譜】28天調理藥膳-補血調經四物湯
菜式簡介
女性在月經期間，抵抗力下降，情緒易波動，有的人可能出現食欲差、腰酸、疲勞等症狀。
因月經失血，尤其是經量較多者，每次月經都會流失血液中的主要成份：血漿蛋白、鐵、鉀、鈣、鎂等。因此，在月經幹淨後的1-5日內，應適當補充蛋白質、礦物質及補血。
小森媽媽的第三道28天調理藥膳，就是補血、養血的經典方藥——四物湯。
四物湯是一道傳統藥膳。以當歸、川芎、白芍、熟地四味藥材爲主要原料熬製而成，是中醫補血、養血的經典藥膳。
四物湯能補血清血，治療血虛血濁。能夠改善女性臉色蒼白、頭暈目眩的情況，有補血滋陰的作用，。通過調理，下次月經來時，就能幫助減少疼痛和不適，安然度過月經周期。
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- 耗時/難易度
- 口味原味
- 工藝煮
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 當歸適量
- 川芎適量
- 白芍適量
- 熟地適量
- 輔助料
- 雞蛋一個
【小森媽媽菜譜】28天調理藥膳-補血調經四物湯的做法步驟
1、四物湯這種補血湯劑，經常服用會容易出現口幹舌燥的現象，因此，服用四物湯後一般要多喝水。
2、藥方中的熟地可以根據實際情況調整，換爲生地。生地與熟地在四物湯中的用法不一樣，應慎重采用。像熟地，適合體質虛寒的人食用；生地，適合熱性體質的人食用。即如果體質是血虛偏熱的，將熟地改爲生地。
3、如果血氣燥熱，長痘痘的人可以在熬製四物湯時減少川芎的用量。
4、服用中藥期間不要吃綠豆、白蘿蔔（會解藥性）和忌辛辣、生冷、油膩食物。
5、如果覺得四物湯的味道難聞，可以適量加上紅棗和枸杞。紅棗是補氣養血、健脾益胃的。枸杞也有補血安神的作用。而這兩種食材味道是甜的，可以調和湯藥的口味。
6、熬煮中藥不要用鐵鍋或鋁鍋，會破壞藥效。
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