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芹菜豬肉餡餃子

美食達人@月光再亮,終究冰涼。
芹菜豬肉餡餃子封面圖
耗時/難易度
口味醬香
工藝
耗時數小時
難度普通
主材料
芹菜適量
豬肉適量
雞蛋適量
面粉適量
適量
輔助料
適量
醬油適量
適量
蒸肉粉適量
雞精適量
適量
適量
適量
辣椒粉適量

芹菜豬肉餡餃子的做法步驟

  • 第一步:蔥姜蒜切好碾成末
  • 第二步:芹菜切丁碾碎
  • 第三步:豬肉餡裏面加入鹽,醬油,雞精,蒸肉粉,醋,辣椒粉,都適量哦並攪拌均勻
  • 第四步:把蔥姜蒜也一起拌入肉餡
  • 第五步:再在切碎的芹菜餡裏面打入兩個雞蛋
  • 第六步:再把肉餡倒入攪拌好的芹菜裏,再攪拌均勻
  • 第七步:芹菜豬肉餡就准備好了
  • 第八步:再就是和面, 面粉適量, 多少就和准備好的餡量多少差不多
  • 第九步:面粉裏面打入兩個雞蛋,並邊倒入水邊攪拌, 面粉要多
  • 第十步:和面大約十分鍾後,把面放一邊蓋住蓋子,放置一會讓它自己發面
  • 第十一步:幾個小時過後,就可以打開了,切塊,並擀餃子皮
  • 第十二步:這最後一步就是包餡了,看圖
  • 第十三步:然後鍋內燒好水, 並准備一盆涼水用來點三次水,
  • 第十四步:鍋內水開後,把全部的餃子下入鍋內,分三次點開了的餃子, 三次後,就可以出鍋咯
  • 相關食材:豬肉肉餡芹菜

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