土豆焖鴨肉

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土豆焖鴨肉封面圖

耗時/難易度: 口味鹹香; 工藝焖; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 鴨肉適量; 土豆適量

輔助料: 花生油適量; 姜適量; 蒜頭適量; 生抽適量; 老抽適量; 蚝油適量; 米酒適量

土豆焖鴨肉的做法步驟

第一步：土豆削皮切塊，鴨肉切塊，姜蒜頭剁碎備用。

第二步：開火倒入花生油，姜蒜頭放入炒香。再放入鴨肉翻炒。

第三步：炒至鴨肉發白，再加入鹽，生抽，老抽，耗油繼續翻炒。

第四步：加入土豆繼續翻炒。

第五步：然後放水加蓋用中火焖十分鍾。

第六步：最後放點米酒，用小火收汁，裝碟。

第七步：色香味俱全！若加點蔥花那就更香了！

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：鴨肉土豆

答配菜譜：鴨肉與土豆的做法

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