大排燒山藥

菜式簡介
　　都是瘦肉的大排搭配利好的山藥紅燒，小火慢燒，非常入味。瘦而不柴的大排，吃到嘴裏鮮嫩多汁。軟糯鮮香的山藥，有著大排的味道。這道葷素組合的大排燒山藥很誘人，很下飯。且吃且享受。
　　豬大排富含鐵質及蛋白，有補血補虛，增強人體免疫力等功效。
　　山藥是藥食作用兼而有之的蔬菜，有著補腎益精，健脾養胃，降血糖，益肺止咳等功效。用山藥與豬大排搭配紅燒，菜品營養均衡，食療功效突出，味道也相當好。
　　一家人都愛吃肉，在初秋時節，給家人享用，做在飽家人口福的同時，也達到了初秋養生的目的。