濃香花生酥

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菜式簡介
　　那日，偶然翻到曾經做過的君之版迷你榛果粒，忽然想到，其實同樣的做法也可以演繹成花生版。
　　這日，得到一瓶冷榨花生油，油質清亮，飄散著花生香。忍不住又閃現出這剛過去不太久的一閃念。一下子又有了新想法。榛果換成花生，再把黃油換成花生油，豈不是花生味更加香濃？
　　不用打發不用冷藏，不超過十分鍾就可以做好面團。懶得多費手腳去搓成花生粒，直接掐小塊按成小餅。隨著熱力膨脹，花生的濃香一陣陣飄來。。。
　　很酥，很香。。。。

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝烘焙; 耗時三刻鍾; 難度簡單

主材料: 花生25克; 白砂糖25克; 低筋粉40克

輔助料: 花生油25克

濃香花生酥的做法步驟

第一步：用料：花生25克，白砂糖25克，低筋粉40克，花生油25克

第二步：花生放入烤箱，上下火170度，烤約8-10分鍾。熟透後取出晾涼。

第三步：將花生與砂糖一起倒入料理機中。

第四步：反複攪打成粉末狀。

第五步：用面粉，油一起倒入大碗。

第六步：拌成均勻面團。

第七步：分割成約7-8克/個。

第八步：搓圓，放入烤盤，按成餅狀。

第九步：放入烤箱，上下火，180度，烤約8-10分鍾。

第十步：成淺金色，出爐。

濃香花生酥做法技巧/竅門/補充說明：

花生可以用其他堅果代替。
烘烤時間與火力需根據實際情況酌情調整。

菜譜標簽：夏季食譜下午茶烘焙學生小清新

相關食材：花生

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