返回

普羅旺斯炖雞腿

美食達人@心煮藝的廚房
普羅旺斯炖雞腿封面圖

菜式簡介
  煎烤加炖煮的烹饪方式,讓所有食材的原味都能得到充分的釋放。
  迷疊香, 在這道菜裏面味道已經很突出了, 味道十分清淡。
  紅黃綠的配菜配色,充滿了十足的田園氣息。
  口感滑嫩,清香味美的普羅旺斯炖雞腿,七夕送給最愛的人,真是再合適不過。
  一口咬下去,多汁細嫩的雞肉,伴著田園的芳香,仿佛已經與愛人在普羅旺斯的薰衣草莊園中相擁,令人流連忘返。

耗時/難易度
口味微辣
工藝
耗時半小時
難度普通
主材料
雞腿適量
彩椒適量
辣椒適量
適量
番茄適量
輔助料
迷疊香適量
百裏香適量
白葡萄酒適量

普羅旺斯炖雞腿的做法步驟

  • 第一步:雞腿加一點鹽和胡椒粉,腌製片刻。
  • 第二步: 切所有的蔬菜食材。
  • 第三步:雞腿腌製好和食材腌製好之後,放一點油,將雞腿煎至金黃。
  • 第四步:將蔬菜煸熟並加入煎好的雞腿。想要更濃郁的普羅旺斯味道,可以加入一點點迷疊香和兩到三杯普羅旺斯的葡萄酒。
  • 第五步:中火將所有食材炖30分鍾,就可以擺盤出鍋啦!
  • 普羅旺斯炖雞腿做法技巧/竅門/補充說明:

    如果要做比較中國的味道,可以在腌製雞腿之前加一點點醬油。

    菜譜標簽:熱菜午餐家常菜
    相關食材:雞腿

    做菜菜家常菜譜來自網友免費分享,本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途;如圖片或文字內容侵犯了您的權益,請點這裏告知我們,我們核實後將刪除侵權內容。

    ©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM