鹵豬肝
菜式簡介
秋天宜補肝，做了個鹵豬肚後看到旁邊還有一盒新鮮的豬肝，決定做個鹵豬肝。豬肝鹵過可以入冰箱冷藏一夜，然後調入生抽、大蒜，香菜和枸杞，喜歡吃醋的朋友還可以加點醋，味道非常鮮美！
- 耗時/難易度
- 口味五香
- 工藝鹵
- 耗時半小時
- 難度普通
- 主材料
- 豬肝500克
- 輔助料
- 生抽適量
- 十三香適量
- 鹽適量
- 老抽適量
- 白糖適量
- 姜1小塊
- 蒜3瓣
- 香菜1顆
- 枸杞適量
- 水適量
鹵豬肝的做法步驟
鹵豬肝做法技巧/竅門/補充說明：
1、用高壓鍋就不要壓太久了，時間太久容易壓得太爛。
2、吃之前放冰箱冷藏一會兒會口味更佳。
3、枸杞可根據個人口味選擇添不添加。
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