舌辣辣田螺

美食達人@甜心萱萱

舌辣辣田螺封面圖

耗時/難易度: 口味麻辣; 工藝煮; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 田螺適量

輔助料: 辣椒適量; 蒜適量; 姜適量; 八角適量; 桂皮適量; 花椒適量; 丁香適量; 香葉適量

舌辣辣田螺的做法步驟

第一步：這是准備好的香料，炒田螺就是要香料多才好吃

第二步：先把姜蒜下進油鍋中爆香

第三步：接著把香料也放進去爆香

第四步：這時把田螺倒下去翻炒

第五步：倒適量米酒去炝鍋

第六步：紅燒醬油少許

第七步：把大辣椒放下去

第八步：加入一小塊冰糖特鮮

第九步：繼續翻炒

第十步：無辣不歡的寶貝們可以再加一些辣椒，比如我，這個辣椒面是超辣的

第十一步：然後一次性加足夠的水

第十二步：水開了加點耗油翻勻

第十三步：加入味極鮮

第十四步：湯汁收幹一些即可

菜譜標簽：小吃

相關食材：田螺

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