自製葡萄酒

美食達人@laura7979

自製葡萄酒封面圖

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝其他; 耗時數天; 難度簡單

主材料: 刺葡萄適量

輔助料: 冰糖適量

自製葡萄酒的做法步驟

第一步：山地刺葡萄，沖洗幹淨後用淡鹽水浸泡十分鍾左右，這是爲了去掉葡萄皮上的農藥和其他有害物質。然後再用清水沖洗一遍，再把水瀝幹。

第二步：洗淨的葡萄，放到幹淨的盆子裏，用手把葡萄一顆顆捏碎，葡萄皮，葡萄籽和果肉全都留在盆裏加冰糖，葡萄和冰糖的比例大約是20：1。（喜歡甜一點的可以適當多放一點），攪拌均勻。

第三步：待到冰糖差不多融化後，裝進幹淨密封的瓶子裏，放上20天左右，就可以喝了。

第四步：老公說味道不錯??

自製葡萄酒做法技巧/竅門/補充說明：

夏天氣溫高，過二十一天葡萄酒就釀好了；如果氣溫低（低于三十度）可以多釀幾天。要注意的是，釀的時間越長酒味越濃；葡萄酒釀好以後，放的時間越長，酒味越濃。

菜譜標簽：飲品

相關食材：葡萄

相關菜譜：: 白玉葡萄的做法[圖解]; 湯種酥粒葡萄幹餐包的做法; 蔓越莓葡萄幹面包的做法; 沒有比這更簡單—葡萄瑪芬的做法; 葡萄幹粽子的做法; 南瓜葡萄幹冰淇淋的做法; 葡萄幹面包的做法; 可愛而不驚悚的骨頭面包（葡萄幹酵母第一包）的做法; 【東北】枸杞葡萄幹小馇子粥的做法; 葡萄幹南瓜發糕的做法[圖解]; 葡萄餅幹的做法; 酒漬枸杞葡萄幹蛋糕的做法; 燕麥葡萄幹排包的做法; 【葡萄奶酥】---滿口酥脆的小餅幹的做法[圖解]; 自釀幹紅葡萄酒的做法; 奶香葡萄幹吐司（中種二次冷藏發酵）的做法

做菜菜家常菜譜來自網友免費分享，本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途；如圖片或文字內容侵犯了您的權益，請點這裏告知我們，我們核實後將刪除侵權內容。

©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM