小吊梨湯

美食達人@天國的女兒

小吊梨湯封面圖

耗時/難易度: 口味酸甜; 工藝煮; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 雪花梨2個; 銀耳1/3朵; 黃冰糖適量

輔助料: 話梅8粒; 枸杞少許; 清水1200ML

小吊梨湯的做法步驟

第一步：銀耳泡發撕小朵。

第二步：鍋中倒入清水約1200毫升，放入銀耳大火煮開轉小火煮半小時左右。

第三步：雪花梨用細鹽搓洗幹淨，削皮，皮留用，梨肉切小塊。

第四步：銀耳煮至出膠，放入梨皮、梨肉、話梅。

第五步：放入黃冰糖繼續煮15分鍾左右。

第六步：最後加入枸杞再煮2分鍾左右即可。

第七步：成品。

第八步：成品。

第九步：成品。

菜譜標簽：秋季食譜家常菜冬季食譜湯類湯羹

相關食材：梨

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