肉絲炒韭菜花

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肉絲炒韭菜花封面圖

菜式簡介
　　韭菜花營養十分豐富，富含維生素和礦物質，具有補虛益陽作用。

耗時/難易度: 口味鹹香; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 韭菜花350克; 瘦肉100克

輔助料: 紅椒一個; 雞蛋一個; 蚝油適量; 鹽適量; 雞精適量; 蒜適量; 澱粉適量; 醬油適量

肉絲炒韭菜花的做法步驟

第一步：備齊主料

第二步：把韭菜花洗淨切成寸段備用

第三步：把肉切成絲

第四步：把肉絲加入蚝油、澱粉、蛋清、醬油攪拌均勻腌製十分鍾備用。

第五步：鍋中倒入食用油燒熱

第六步：用蒜爆鍋加入腌製好的肉絲煸炒。

第七步：把肉絲炒的變色。

第八步：加入韭菜花、鹽、醬油翻炒。

第九步：炒熟加入少許雞精翻炒幾下裝盤即成

肉絲炒韭菜花做法技巧/竅門/補充說明：

韭菜花蕾營養價值很高，富含蛋白質和礦物質，所以不用摘掉。

菜譜標簽：熱菜老人家常菜晚餐春季食譜

相關食材：韭菜菜花韭菜花

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