雜豆糯米粥
菜式簡介
這款粥是名副其實的雜豆粥。因爲,數不清這款粥裏有多少種豆子。
那天,在市場看到有買雜豆,抓一把看看,五顔六色,大大小小,形狀各異,真是非常雜。毫不猶豫買回家,搭配糯米、紅棗,又加了少許大米煮粥,成品粥很香,很糯,好喝又營養。
- 耗時/難易度
- 口味原味
- 工藝煲
- 耗時數小時
- 難度普通
- 主材料
- 雜豆150克
- 糯米80克
- 紅棗150克
- 輔助料
- 大米適量
雜豆糯米粥的做法步驟
雜豆糯米粥做法技巧/竅門/補充說明:
1、食材提前浸泡後容易熟,粥的粘稠度、口感好。
2、粥煲好後焖幾分鍾再享用,粥會更稠,口感更好。
3、煲粥時間以食材熟,粥稠爲標准。
相關食材:糯米