鍋貼

美食達人@林夭夭

鍋貼封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煎; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 面粉150克; 肉餡100克

輔助料: 鹽適量; 味精適量; 姜末適量; 小蔥適量

鍋貼的做法步驟

第一步：面團提前和好

第二步：搓成長條

第三步：下擠子

第四步：趕皮

第五步：包入肉餡：肉餡是做蛋餃剩的

第六步：擺在平底鍋裏

第七步：鍋裏放油小火煎定型

第八步：放適量的水

第九步：蓋鍋蓋煮會

第十步：水幹了灑小蔥

第十一步：煎出鍋巴

第十二步：成品

第十三步：成品

第十四步：150克夠一大一小

菜譜標簽：老人午餐孕婦産婦主食晚餐早餐學生面食

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