蓮藕肉丸子

美食達人@逝去的愛情

蓮藕肉丸子封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝蒸; 耗時數小時; 難度簡單

主材料: 瘦肉250克; 蓮藕1根; 小米100克; 黃瓜適量; 胡蘿蔔適量

輔助料: 鹽3克; 料酒3克; 香油2克; 玉米澱粉5克; 生抽2滴

蓮藕肉丸子的做法步驟

第一步：准備好材料，小米提前浸泡兩個小時。

第二步：瘦肉蓮藕粒加入事先調好的玉米澱粉湖，放入鹽，生抽，料酒，香油，拌均勻。

第三步：用手擠成園子入盤中。

第四步：依次做了兩盤。入鍋大火蒸20分鍾。

第五步：蒸好的蓮藕肉丸子。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜夏季食譜晚餐

相關食材：肉丸藕蓮藕

答配菜譜：肉丸與蓮藕的做法

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