醬黃瓜
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝腌
- 耗時數小時
- 難度普通
- 主材料
- 黃瓜3根
- 仔姜2塊
- 幹辣椒適量
- 輔助料
- 蒜適量
- 味極鮮醬油10勺
- 香醋3勺
- 白糖2勺
- 香油適量
醬黃瓜的做法步驟
第一步：成品圖
第二步：黃瓜洗淨、切去兩頭
第三步：切成小段
第四步：將切好的黃瓜條放入碗中
第五步：加入鹽腌製半小時
第六步：仔姜、蒜、幹辣椒洗淨
第七步：姜切片、蒜對伴切開、幹辣椒切段
第八步：腌製的黃瓜有出水、將水倒掉，把切好的姜蒜幹辣椒放入
第九步：拌勻
第十步：取一個小碗：加入味極鮮(生抽)10勺
第十一步：香醋3勺
第十二步：糖2勺，攪勻
第十三步：把腌好的黃瓜放入保鮮盒中，加入調好的汁
第十四步：蓋上蓋子搖一搖，放入冰箱中冷藏過夜味道更好
第十五步：吃時淋入麻油
第十六步：成品圖
相關食材：黃瓜