酥炸山藥

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酥炸山藥封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炸; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 山藥適量

輔助料: 雞粉適量; 蚝油適量; 鹽適量; 生抽適量; 味精適量; 澱粉適量

酥炸山藥的做法步驟

第一步：食材

第二步：蚝油雞粉

第三步：小碗中放入生抽

第四步：加雞粉

第五步：放味精

第六步：山藥去皮

第七步：切段

第八步：山藥入開水焯過

第九步：撈出

第十步：山藥撒入澱粉裹勻

第十一步：山藥入六成熱油鍋炸製

第十二步：山藥成熟變淺黃色撈出

第十三步：鍋留底油放山藥烹味汁翻炒均勻

第十四步：出鍋

菜譜標簽：小吃

相關食材：山藥

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